環境保護
一、全區鍋爐燃油使用狀況
泰山各廠的碳排降低目標以食品業中的核心「鍋爐」為重點指標。食品廠自2014年7月引用具『碳中和』特性的生質燃料取代傳統的重油燃料，多年來確實有效降低空污問題，也確實能減少能源成本與協助營運動能，有效節能減碳。2020年泰山的相對2019年並沒有節省燃料油使用，主要是生質鍋爐主要設備故障維修，改由備用的燃油鍋爐供應蒸汽，因此較去年增加192公秉的燃油量，增加約596公噸CO2排放。
若以2013年未採用生質鍋爐時期的全年重油鍋爐燃料的使用量達2,383公秉為基準，到2020年重油使用量僅639公秉的減碳效益，大約為5,425噸的減碳量，足見生質鍋爐的功能對泰山的產能及減碳目標有重要效益。
| 年度 | 單位 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2020-2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 食品總廠 | KL（公秉） | 299 | 160 | 414 | 456 | 639 | 183 |
| 油脂廠+水產廠 | KL（公秉） | 270 | 203 | 181 | 180 | 189 | 9 |
| 飼料二廠 | KL（公秉） | 出租 | 出租 | 出租 | 閒置 | 閒置 | --------- |
| 總計 CO2 | KL（公秉） | 569 | 363 | 595 | 636 | 828 | 192 |
| 總計 CO2 | 換算（公噸） | 1,768 | 1,129 | 1,851 | 1,980 | 2,576 | 596 |
1公噸燃油 = 3.111公噸CO2
二、燃油鍋爐改善測試成功，減少空污
水產廠鍋爐率先改善成功，食品廠跟進
彰化縣政府於2020年7月1日起加嚴空污排放標準，水產廠為了繼續使用燃油鍋爐，也要符合環保局加延後法規，但更新天然氣設備的鍋爐相對會增加生產製造成本，鍋爐相關配管工作就需要花費至少300萬元以上成本，為此水產廠率先改善使用的燃油品質，經過一年使用測試分析，成功無縫接軌轉換成合法台塑新油品，於2020年1月開始使用。同時確認通過加嚴空污法規，並節省現況生產成本，鍋爐效率由83%提升至91.7%，2020年比2019年節省26.29公秉燃油，約降低81801 kg CO2
水產廠鍋爐檢測報告
|
項目 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2020.07 新標準 |
|
PSS(懸浮微粒) Nm³ |
23.1 |
78.2 |
22 |
25 |
9 |
11 |
30 |
|
Sox (硫氧化物) ppm |
182.2 |
159 |
179 |
189 |
36 |
20 |
50 |
|
Nox(氮氧化物) ppm |
186.6 |
162.8 |
189 |
197 |
57 |
50 |
100 |
資料來源:上準環境科技股份有限公司
食品廠鍋爐檢測報告
|
單位別 |
檢測項目 |
2020/7/11 |
單位 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
食品總廠 |
PSS(懸浮微粒) |
30 |
mg/Nm3 |
66 |
23 |
38 |
4 |
|
Sox(硫氧化物) |
50 |
ppm |
179 |
165 |
169 |
45 |
|
|
Nox(氮氧化物) |
100 |
ppm |
172 |
200 |
205 |
105 |
|
|
食品總廠 |
PSS(懸浮微粒) |
30 |
mg/Nm3 |
58 |
34 |
36 |
3 |
|
Sox(硫氧化物) |
50 |
ppm |
175 |
131 |
124 |
41 |
|
|
Nox(氮氧化物) |
100 |
ppm |
163 |
162 |
157 |
94 |
|
|
食品二廠 |
PSS(懸浮微粒) |
30 |
mg/Nm3 |
58 |
—– |
2 |
天然氣免 |
|
Sox(硫氧化物) |
50 |
ppm |
175 |
—– |
ND |
天然氣免 |
|
|
Nox(氮氧化物) |
100 |
ppm |
163 |
—– |
49 |
天然氣免 |
資料來源：薪葉環境管理科技有限公司
三、食品廠生質鍋爐管理
1.食品廠生質鍋爐木質顆粒燃料再純化
泰山企業食品廠於2014年起採用生質燃料棕櫚殼，並於2018年改用修剪的行道樹枝或為漂流木等回收農林廢棄物製成的木質顆粒生質燃料，2020年為符合更高標準的空污排放，進一步採用原木刨屑造粒製成的燃料，以降低爐渣產生量及戴奧辛含量，是很好的循環再利用，也對降低二氧化碳排放極具效益。
2020年木顆粒對比2017年棕櫚殼年爐渣灰清運量合計減少163.85公噸，減幅達70%。
生質鍋爐燃料清運
|
|
2017棕梠殼 |
2018木顆粒 |
2019木顆粒 |
2020木顆粒 |
|
爐渣清運(公噸) |
234.47 |
161.25 |
136.19 |
70.62 |
|
爐灰(公噸) |
7.66 |
4.72 |
3.23 |
7.26 |
|
共計(公噸) |
243.13 |
165.97 |
139.42 |
77.88 |
★2020年木顆粒原料進一步採用原木純料，燃燒效率再提升，產出的爐渣大幅降低65.57噸，降幅達48%。
2.生質鍋爐檢測報告
|
項目 |
2020/7/11 |
單位 |
2017年 |
2018年 |
2019年 |
2020年 |
|
PSS(上) |
30 |
mg/Nm3 |
3 |
3 |
44 |
3 |
|
Sox(上) |
50 |
ppm |
2 |
7 |
5 |
11 |
|
Nox(上) |
100 |
ppm |
71 |
47 |
81 |
99 |
|
PSS(下) |
30 |
mg/Nm3 |
1 |
1 |
23 |
24 |
|
Sox(下) |
50 |
ppm |
14 |
6 |
11 |
<1 |
|
Nox(下) |
100 |
ppm |
53 |
44 |
117 |
41 |
|
重金屬-鉛 |
0.5 |
mg/Nm3 |
0.0018 |
0.0191 |
0.0065 |
0.0222 |
|
重金屬-鎘 |
0.04 |
mg/Nm3 |
0.00006 |
0.00152 |
0.00288 |
ND |
|
重金屬-汞 |
0.05 |
mg/Nm3 |
ND |
ND |
ND |
ND |
|
戴奧辛 |
0.5 |
mg-TEQ/Nm3 |
0.006 |
—– |
0.29 |
0.406 |
資料來源~薪葉環境管理科技有限公司
泰山企業廢棄物項目與過去並無重大差異，僅透過垃圾分類區、生活垃圾不落地等宣導活動強化回收效能，每年要求製造端的所有使用物料與回收物料盡最大能力回收，回收率需達90%以上，並跟監抽查合作廢棄物回收廠商放置廢棄物的地點是否符合法規，避免造成環境傷害。廢棄物管理表現如下：
水產飼料廠與北斗牧場廢棄物管理
食品廠用水
田中食品廠最主要的原料是水，並以地下水為主要水源，由於地下水處理設施運作已超過30年，部分設備已逐漸不敷使用，於是透過專案工程模式，興建全新的原水處理場，並在2020年3月啟用，除提升原水處理品質與效率外，在計量設備及節水效益也有顯著提升，另外在IP線新增6個成品桶及CIP系統，充分應用調配及殺菌前處理系統，增進CIP清洗效能，並增加產線生產彈性，對水資源之運用改善有重大之效益，相較2019年每箱用水量平均降低10L，降幅達11%，2021年預定在八寶線進行第二段冷卻水回收再利用專案，預估可以有效節水。
|
年度 |
2018年 |
2019年 |
2020年 |
|
食品廠總用水量(公噸) |
678,517 |
666,649 |
610,865 |
|
食品廠總生產量(箱) |
6,970,157 |
7,220,624 |
7,449,573 |
|
每箱用水量(公噸/箱) |
0.097 |
0.092 |
0.082 |
廢水排放管理
泰山企業以食品製造業為主，廠區並未設置於國家級或國際級保護區域，取水以向政府申請授權之合法使用地下水。廠區的廢水特性為有機性含糖廢水、油脂及懸浮固體為主，並無法在食品廠內使用回收，以符合食品安全要求，並為使廢水符合國家放流水標準，委託專業環保公司定期檢測廢水，並且遵照環保廢水處理標準，程序如下：從緩衝池→過濾→調整池→初沉池→抽水井→緩衝池→厭氧池→活菌汙泥池→終沉池→管制排放管道。所有廢水均經過安全處理後才流向排放口排放，若有汙泥需要清運，均以廢棄物清運單申請登錄後，依廢棄物管理原則運出處理。
2020年食品廠與北斗牧場的廢水排放COD、BOD皆符合政府排放量標準，監測中若有異常升高趨勢，列入管理範圍。
環保投資
1.食品廠
泰山企業實施環境管理檢查及投資大量資金於環保設備外，從事廢水、廢棄物及廢氣等各項污染防治設備之運轉、維修及改善等工作。2020年我們環保相關操作成本新台幣404萬元。
|
設備別 |
防制 種類 |
2016年 |
2017年 |
2018年 |
2019年 |
2020年 |
|
袋式集塵機 |
粉塵 |
1,674,354 |
1,764,120 |
1,678,860 |
2,680,300 |
4,040,500 |
|
落灰機 |
粉塵 |
|||||
|
洗滌塔 |
粉塵 |
|||||
|
活性碳注入機 |
異味 |
單元：新台幣/元
2.水產飼料廠與北斗牧場
水產廠主要處理環保保養費用含袋式集塵機、旋風式集塵機、臭氧…等設備日常維護，防止異味與粉塵污染，避免空氣品質異常。
|
廠別 |
項目/年度 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
水產廠 |
設備更換/環保/保養（粉塵、污染、異味)費用合計 |
869,000 |
1,070,700 |
995,500 |
509,700 |
292,277 |
|
北斗牧場 |
環保處理費合計 (廢水、廢棄物處理費) |
24,600 |
24,600 |
24,600 |
24,600 |
24,600 |
單元：新台幣/元
