泰山除了學習鑑別氣候變遷帶來的營運風險,並參考國際金融穩定委員會(Financial Stability Board, FSB)發布之 TCFD (Task Force on Climate-Related Financial Disclosures)氣候相關財務資訊揭露建議書,將「治理」、「策略」、「風險管理」、「指標與目標」四項揭露核心納入營運管理,並於永續報告書揭露氣候變遷相關風險與機會之衝擊,及可以應變的因應措施。
一、管理運作方式
1. 治理
本公司有關氣候變遷相關討論與管理,由 ESG 永續發展委員會進行討論及評估,氣候變遷相關因應作為由 ESG 委員會共同決議,經主任委員同意執行。
2. 策略
轉型風險 – 政策和法規風險
「氣候變遷因應法」將於 2024 年度針對直接排放或間接排放之高排放產品徵收碳費,可能造成我司營運成本增加,但仍不衝擊整體營運。本公司已於 2020 年完成溫室氣體盤查教育訓練,並導入能源設備替換等管理方針,並計畫於 2023 年推定設置合理可達的減碳目標。
百年大旱後,朝野及社會各界對於水利署開徵耗水費均有相當共識,本公司於 2022 年被納入「耗水費」徵收對象,將地下水納入國家收費制,本公司也配合政府政令,從節水與回收水方向出發,以食品安全為最基本原則的前提,從產品冷卻、包材改善、人員用水等方向開始撙節,減少耗水量。
實體風險 – 立即性
因極端天氣事件增加,導致颱風、暴雨、雷電、高溫發生頻率增加,工廠雖處中部近山地區,過去風災、水災的相對機率較低,但高溫可能帶來的油品廢棄物若管理不善,非常可能發生自燃現象,而暴風驟雨也將增加廠區水源潔淨度處理、設備損害等營運影響,造成財務損失。
目前工廠設備倉儲雖少有重大水害風災經驗,但是泰山仍將廢棄物回收管理、廠區排水系統與設備定期保養、防水防災應對系統建置、倉儲空間增設與靈活度調整……等方向列入管理與改善重點,確保生產出貨正常,同時也預擬消費食品群客戶倉庫受災、畜產群客戶因天災受害的處理機制,維護營運發展,降低立即性的重大風險。
此外,極端型氣候對原料產品採購、上下游運輸中斷及人員安全造成影響,預期該狀況會出現短期各項成本上升的狀況,本公司以多元採購管道合作、合併訂單運輸、運輸路線整併與替代轉包等方式,達成減碳並避免產品及人力損失。
資源效率機會除配合政府水資源節水政策外,本公司已開始洽詢水回收系統規劃,唯目前因設備系統與回收場域因素,永續發展委員會評估後暫無最佳處理方案,預期本案對財務面可能造成營運成本增加,但長久來看,仍是友善環境且逐年減少潔淨原水抽取的有效方案。
3. 風險管理
本公司 ESG 永續發展委員會學習於 2022 年展開「TCFD 氣候變遷相關財務揭露」教育訓練,定期以會議方式召集相關成員,針對轉型風險(政策與法規、技術、市場、名譽)、實體風險(立即性風險、長期性風險)及機會(資源效率、能源來源、產品 / 服務、市場、韌性)進行討論與鑑別。
4. 指標和目標
●2020 年起,依循 ISO 14064-1:2018,推動溫室氣體排放量盤查。
●工廠設備汰舊換新,每年編例製程改善及設備更新之預算,以節能設備降低能
源使用量。
●優先面對外購電力(碳排放數值主要來源之一),每年以用電量與生產箱數平
均數,促進用電量逐年下降。
●年度碳排放數字與銷售總重量比值為標準,促成每年碳排放數字下降。
●牧場廢液澆灌狼尾草率提升,降低處理用水量。
●建立管理與人員文化,將事業廢棄物回收率提高(現階段目前 >95%)。
二、年度分析結果
2022 年第四季透過 ESG 永續發展委員會共同評估氣候變遷對公司可能面臨風險,鑑別風險來源、風險分析、風險評估及風險處理,持續降低減少影響衝擊。2022 年度評估短期到中期的氣候變遷風險與機會衝擊前十大結果如下:
排序 | 風險與機會 | 項次 | NO | 議題 |
1 | 轉型風險 | 市場 | R10 | 原物料成本上漲 |
2 | 機會 | 資源效率 | O5 | 減少用水量和耗水量 |
3 | 實體風險 | 長期性 | R14 | 降雨(水)模式變化和氣候模式的極端變化 |
4 | 實體風險 | 長期性 | R15 | 平均氣溫上升 |
5 | 機會 | 能源來源 | O6 | 使用低碳能源 |
6 | 機會 | 產品和服務 | O13 | 開發新產品和服務的研發與創新 |
7 | 實體風險 | 立即性 | R13 | 颱風、洪水等極端天氣事件嚴重程度提高 |
8 | 機會 | 資源效率 | O2 | 使用更高效率的生產和配銷流程 |
9 | 機會 | 產品和服務 | O15 | 消費者偏好轉變 |
10 | 機會 | 資源效率 | O3 | 回收再利用 |
三、短期至中期面對前十大問題因應措施
風險與機會議題 | 對公司營運衝擊與財務影響 | 因應措施 |
R10 原物料成本上漲 |
1. 氣候變遷將影響原物料的 供應與價格穩定性,可能 導致供應鏈中斷與成本上 升 , 進而影響公司獲利。 2. 因應 ESG 相關要求,成 本上升。 |
1. 開發替代來源與供應商,增加原物料供應的彈性。 2. 倉儲空間擴展,增加原物料庫存量,以量制價並穩定價格。 3. 既有並相對穩定使用的原物料,採用契作方式來穩定價格。 4. 追蹤物價波動,掌握採購時程,以降低未來價格波動風險。 5. 當原料成本持續增加,在合理時間與品項範圍內檢視並適當調整售價,降低原物料漲價衝擊。 |
O5 減少用水量和 耗水量 |
1. 節水設備管理改善 2. 水回收再利用設備 3. 製程管理改善 |
1. 增設各產線水回收再利用設備。 2. 新廠建置納入水資源回收系統達減量 12%。 3. 推動 ISO 14046 水足跡原則要求與指引認證。 4. 燃油鍋爐提升效率降低用水。 5. 牧場廢液澆灌狼尾草率提升,降低處理用水量。 |
R14 降雨(水)模式變 化和氣候模式的極 端變化 |
1. 設備損害與維護費用增加 2. 水處理設備耗能增加 3. 缺水問題導致無法生產 4. 合約交期罰款增加 5. 人員上下班與工作安全風險 增加 |
1. 增設各產線水回收再利用設備。 2. 新廠建置納入水資源回收系統達減量 12%。 3. 推動 ISO 14046 水足跡原則要求與指引認證。 4. 增加地下水源水權與自來水設備。 5. 牧場增設節省廢水高床式豬舍。 |
R15 平均氣溫上升 |
1. 冷藏失溫客訴損失增加 2. 冷藏品效期週期變短 3. 油品廢棄物自燃風險上升 4. 機房 / 倉儲空間溫度過熱 5. 倉庫管理成本增加 |
1. 倉庫溫度監測控管 ( 冷鏈管理生產端到物流配送管理 )。 2. 產品保冷條件與安全期調整。 3. 監測製程產率、效率及品質提升 4. 縮短油品廢棄物處理時程。 5. 廢棄物空間與溫度改善。 6. 定期監測製冷設備能源效率,降低用電量及碳排放量。 7. 投資自動化倉儲設施,降低產品移動產生的溫度變化。 |
O6 使用低碳能源 |
1. 降低營運成本(如使用成本最低的減碳措施) 2. 降低暴露在未來化石燃料價格上升的風險中 3. 降低溫室氣體排放風險,緩和對碳價格變化敏感度 4. 投資低碳技術的回報 5. 要求低碳製造的資本增加 6. 名譽提高且商品 / 服務需求量上升 |
1. 提升生產及管理效率,降低成本及費用,減少碳稅增加之影響。 2. 關注政策發展及低碳輔助申請。 3. 提升綠能使用比(例如太陽能設備建置)及研擬低碳廠房與設備更新(例如燃油鍋爐汰換)。持續提升產品價值,拉升毛利率,減少成本增加之衝擊。 4. 原物料低碳優惠與長期效益監測(例如:牧場使用低碳飼料與換肉率) 5. 取 得 ISO 50001 能源管理系統認證,管控能源耗用合規。 6. 持續研究新能源,推動非石化燃料的替代方案,包括生質能、氫能、地熱、儲能。 |
O13 開發新產品和服務 的研發與創新 |
1. 研發測試成本增加 2. 產品上市推廣測試成本 |
1. 新產品開發考量永續相關議題,培養員工永續發展意識。 2. 持續研議 ESG 認證原料或相關包材,開發 ESG 相關概念之產品。 3. 持續開發 ESG 商品及銷售模式。 4. 隨時留意消費新趨勢,積極研發及引進新產品以滿足消費需求。 |
R13 颱風、洪水等極端天氣事件嚴重程度提高 |
1. 設備損害與維護費用增加 2. 合約交期罰款增加 3. 人員上下班與工作安全風險增加 |
1. 定期檢視修訂緊急應變管理計畫。 2. 推 動 ISO 45001 職安管理系統認證,強化管理流程與人才。 3. 全面強化人員及設備防災措施。 4. 地下室抽水幫浦運轉保養避免淹水,並增設防水排水系統。 5. 水產飼料廠增設遠距縣市倉庫 (例如:台南、屏東)提升安全 庫存量,牧場場內員工宿舍設立 緊急應變計畫。 6. 水產飼料廠設廠南部,牧場多設衛星牧場於各區域。 |
O2 使用更高效率的生產和配銷流程 |
1. 自動化生產設備改善 2. 人員教育訓練 3. 配銷流程改善 |
1. 以設備改善與監測,強化生產效能。 2. 提高倉容量,集中生產。 3. 強化各單位教育訓練,培養設備與工作的代理人(多能工)。 4. 研究產線自動化設備規畫與投資與相關配套整合(人才與設備),建構高效率的產品配銷流程系統。 |
O15 消費者偏好轉變 |
1. 消費者市調成本增加 2. 國內外市場研究成本增加 3. 消費趨勢分析調查頻次 |
1. 定期調查顧客需求,研究國內外消費者趨勢,順應趨勢研究合適商品。 2. 定期監測研究進口原料使用與在地原料使用效益。 3. 融合 ESG 概念,提升商品價值。 |
O3 回收再利用 |
1. 設備改善費用 2. 廢棄物管理流程改善 |
1. 建立管理與人員文化,將事業廢 棄 物 回 收 率 提 高( 現 階 段 目 前>95%)。 2. 回收水方案研究與實驗改善(食品廠鐵罐點心冷卻水、牧場廢液澆灌)。 3. 廢蒸氣再利用研究與實驗改善。 4. 推動 ISO 14001 環境管理系統。 5. 結合廠商推動廢棄物再利用產品化,達到零廢棄目標。 |