品牌總覽

品牌故事

馬祖高粱酒，是指馬祖酒廠實業股份有限公司所生產之高粱酒，四面環海的馬祖酒廠位於北緯26度23分，旗下擁有「南竿廠」、「東引廠」兩個蒸餾酒廠，是台灣緯度最高的島嶼型酒廠，有著得天獨厚的花崗岩水質、氣候、工藝及坑道窖藏四大釀酒條件，承襲傳承一甲子的古法純糧固態發酵釀造工藝，並窖藏於全年恆溫、恆濕坑道中自然熟成，所釀造之馬祖高粱酒色澤晶亮，酒質醇厚，成就了馬祖高粱酒綿、醇、淨、爽的細膩優雅風味。

【台灣三大公營酒廠之一：馬祖酒廠】

台灣菸酒、金門酒廠、馬祖酒廠為台灣三大公營酒廠。
其中馬祖酒廠早期隸屬軍方管轄，產量有限，以往不對外開放，百姓不容易買到，只有軍方高層動用特權才能有緣一嚐酒中極品，因而得來「司令酒」之稱號。並且多次成為總統府國宴招待國際使節用酒，也被譽為「國宴級用酒」。

【酒廠介紹】

西元1956年3月，「馬祖戰地政務委員會」因應馬祖島上軍民之需，從部隊徵調來自四面八方釀酒人才，於馬祖牛角村創設「中興酒廠」為酒廠初名，並於1970年更名為馬祖酒廠，1992年馬祖解除戰地政務之後，馬祖酒廠改隸屬連江縣（馬祖）政府，於1999年改制為「馬祖酒廠實業股份有限公司」。

｜最佳釀酒環境｜

最佳白酒緯度

與茅台、五糧液位處相同緯度

坑道窖藏

恆溫恆濕，有利熟成酒款

釀酒工藝

傳承一甲子，來自血液中的記憶

｜ 純糧固態蒸餾 隔天不宿醉｜

二蒸二釀 . 八道精粹

(1) 浸泡清洗 ➡ (2) 蒸煮 ➡ (3) 涼飯冷卻 ➡ (4) 加麴攪拌 ➡ (5) 入池發酵 ➡ (6) 蒸餾 ➡ (7) 窖藏陳年 ➡ (8) 調和勾兌 ➡ (9) 裝瓶

【馬祖酒廠榮譽】