主廚精選玄米油

●整顆糙米胚芽的營養素:植物固醇與穀維素
●理想的脂肪酸比例(單元不飽和:多元不飽和:飽和)2:2:1油脂,油脂穩定,高溫時不易酸化
●發煙點230℃以上
●適合高溫料理:大火快炒、乾煎與油炸,高溫安定美味

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